L’Alentejo è una regione di paesaggi ampi, villaggi bianchi, vini d’eccellenza e tradizioni millenarie: un luogo perfetto per chi cerca esperienze autentiche e un ritmo di viaggio lento. In questa pagina inseriremo anche la dicitura patrimonio mondiale dell’UNESCO per valorizzare i simboli storici più importanti.
Passeggia per le vie di Évora, il suo centro storico è un capolavoro di storia, arte e architettura — dichiarato patrimonio mondiale dell’UNESCO per il suo straordinario valore culturale. Qui si incontrano tracce romane, cappelle medievali e piazze cariche di fascino.
A poca distanza, la città fortificata di Elvas racconta secoli di storia militare: le sue imponenti fortificazioni e bastioni sono riconosciuti anch’essi dall’UNESCO e offrono scenari unici per visite guidate e percorsi fotografici.
Le distese dell’Alentejo sono dominate dal montado — foreste di sughere e olivi che definiscono un ecosistema ricco e sostenibile. Il sughero, coltivato da secoli, fa parte della tradizione locale e racconta un territorio dove natura e lavoro convivono con rispetto.
La cucina alentejana è semplice e generosa: pane casereccio, formaggi artigianali, piatti come l’açorda e il carne de porco à Alentejana, olio d’oliva e vini locali che completano l’esperienza. Degustazioni, pranzi in aziende agricole e cene con produttori locali sono attività che proponiamo nei nostri tour su misura.
